近日，常熟理工学院2025年春学期银龄学习中心中式面点、家庭烹饪正式开班。本轮课程由商学院史万震老师主讲，延续前两期"技能+文化"的教学特色，吸引了众多学员报名，成为中老年群体提升生活品质、解锁厨艺技能的"人气课堂"。

    本期课程延续"小班教学+实景操作"模式，由史万震老师统筹设计教学体系。中式面点课程涵盖多种传统面点制作，家庭烹饪课程聚焦"三菜一汤"营养搭配、节气膳食调理等实用内容。史老师结合商学院专业优势，将食品安全知识、成本核算技巧融入教学，带领学员从"会做饭"进阶到"懂饮食"。

    理论与实践交融，打造沉浸式厨艺课堂。一方面通过"适老化"课程设计，帮助老年人重拾社会参与感，让"老有所学"照进现实；另一方面以饮食文化为媒介，搭建银龄交流平台，促进传统家宴技艺的活态传承。正如史万震老师所言："我们教授的不仅是烹饪技术，更是中国家庭'一餐一饭'里的生活哲学。"

    "高校作为文化高地，理应成为构建终身教育体系的前沿阵地。"常熟理工学院相关负责人表示，学校将持续推进教育创新，通过构建"课程—服务—研究"三位一体的生态系统，为学习型社会和全龄友好型城市建设注入高校动能。