|课程简介

“五谷为养”早餐碳水是养身的重要基础。本课程运用教师演示、学员亲手实训相结合的教学方式，让学员掌握水调制品、发酵制品、油酥制品的制作技术，丰富学员早餐生活。

|教师介绍

史万震，男，汉，硕士研究生，常熟理工学院副教授，中国烹饪高级技师，高级中式面点师、高级西式面点师。1998年毕业于扬州大学旅游烹饪学院，毕业至今一直从事餐饮技能教育及培训工作，常年兼职承担常熟市老年大学、常熟市多家职业技能学校的餐饮技能培训的社会服务工作。