|课程简介
饮食关乎人们健康，早餐是饮食中非常重要的部分，早餐吃啥？天天泡饭、面厌；外面买包子怕淋巴肉和添加剂，吃面包怕反式脂肪。为此会制作中西面点不仅能让我们摆脱焦虑，同时也是一个很好的劳动锻炼。课程包含西点、中点二部分，西点掌握面包、蛋糕制作，中点掌握糕团、蒸饺、馒头、包子制作。为了能让学员真正的掌握技能，课程让学员亲自操作实训，老师随时进行指导，掌握为止。
|教师介绍
史万震，男，汉，硕士研究生，常熟理工学院副教授，中国烹饪高级技师，高级中式面点师、高级西式面点师。1998年毕业于扬州大学旅游烹饪学院，毕业至今一直从事餐饮技能教育及培训工作，常年兼职承担常熟市老年大学、常熟市多家职业技能学校的餐饮技能培训的社会服务工作。荣获过校年度考核优秀、优秀党员、三育人奖、优秀班主任、技能教学二等奖；省老年大学百佳教师、省大学生暑期实践优秀指导老师等荣誉。
